日籍音乐批示小泽征尔拿起批示棒时活像一个神奇的邪术师，据说他做起生鱼片时，也同样是刀法熟练，香味适口。
　　有一次，小泽在巴黎电台批示表演，一位法国人一直守候在电台门外。等小泽出来，就迎上前去，邀请小泽先生到他家作客。宾主坐定之后，小泽问道：在音乐会上不常见您，您常常在家里听电台播送的音乐吗？
　　噢，我不懂音乐，顶多在喝醉酒时哼几句小调。
　　哦，是这样。批示家有些啼笑皆非。
　　本日，我请您来舍下，实际上是……
　　啊，我大白了，是不是您的儿子或女儿们想学音乐呢？
　　不，不，实际上是想请您辅佐我弄生鱼片的。