1848年那不勒斯的一家报纸登载了意大利歌剧作曲家罗西尼（1792-1868年）复原一位先生的提问的果真信。
　　那位先生的信是：我有一个侄子是音乐家，他不知道奈何给他作的歌剧写序曲，您曾写过那么多歌剧序曲，是不是可以给出出主意？
　　罗西尼在他的信中提出了七个发起，个中之一是：
　　……我写《奥赛罗》的序曲时，是被剧院老板锁在那不勒斯的一家旅店的小屋内，屋内有一大碗水煮面条，连根绿菜都没有。这个头最秃、心最狠的老板威胁说：‘假如不把序曲的最后一个音符写完，甭想在世出去。让您的侄子试试这个举措，不让他尝到鹅肝大馅饼的迷人的香味……’