乔仲山家做的馄饨很好吃，曾经因为很多来宾伴侣前来求取食物而苦恼。
一天，他在每位客人桌前先放好一张纸条，而且申饬列位说：吃完后方可打开纸条。客人吃完后打开一看，本来内里写着做馄饨的要领。客人大笑而去，以后便没有再来求取食物的人了。